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最美味的旅程从这6家台湾早餐店开启

2017-10-18 15:54:34 来源:新浪时尚    作者:
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  导语:有好多好多早餐在这里,在我们最熟悉的早餐店里,不管你睡得多晚起得多晚,晨之美永远在这里欢迎光临你~”——想知道卢广仲歌里的台湾早餐店有多好?跟着KLOOK来打卡吧!(来源:KLOOK旅行灵感指南)

  1、秦老师早点,台北

  这是一家爷爷辈儿的早餐店,经营60多年,从最初的和平东路到现在的光复南路,已经是第三代,旧旧的牌匾上写着“Since 1950”和“创立于民国39年”,感觉酷酷的。

Pic | Instagram@saxysistamo

  Pic | Instagram@saxysistamo

  除了蛋饼、油条、豆浆这些台湾早餐标配,你绝对想不到秦老师早点店还卖什么——狮子头!快抛开“早晨吃狮子头会不会腻”的疑问,这可是这里点击率超高的必点之选。

Pic | Instagram@phoebe0802

  Pic | Instagram@phoebe0802

  同样人气不减的还有豌豆粉,包子和凉面,胃口小的人想全部打卡,就多来几次吧!

Pic | Instagram@a19980223

  Pic | Instagram@a19980223

  地址:台北市松山区光复南路4之1号

  营业时间:工作日6点-20点,节假日6点-15点

  2、鼎元豆浆,台北

  这家上过法国美食节目《移动食堂》的店,坐落在老店云集的台北中正纪念堂站附近,许多日本游客慕名而来。

Pic | Instagram@diamante_aki

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  作为无数台湾传统早餐老店中的一员,鼎元保持了菜单丰富的优良传统,你能想到的早餐菜品几乎都可以在这里找到。人气最高的则是小笼汤包、烧饼、蛋饼、豆浆、锅贴等等。

Pic | Instagram@mamewaka

  Pic | Instagram@mamewaka

  如果自认大胃王,可以试试鼎元的烧饼夹油条,别被高度吓到,厚厚一块捏起来,咬下去是酥脆又饱腹的幸福感!

Pic | Instagram@maroayu

  Pic | Instagram@maroayu

  行程在中正纪念堂的那天,不妨起早一点,去鼎元吃个元气满满的早餐吧!

  地址:台北市中正区金华街30号之1

  营业时间:4点-11点30

  3、钱记早餐,花莲

  如果你是大胃王+重口味,千万不能错过花莲的钱记早餐,在这里,你可以名正言顺来一份辣椒盖面做早餐!

Pic | Instagram@liuyaochi

  Pic | Instagram@liuyaochi

  钱记炒面的精髓,就在那一勺菜脯辣椒。即使你自诩吃辣达人,最好也先悠着点再酌情加料,不然绝对让你明白什么叫台湾辣度。刚刚好的辣椒量,加上半熟的荷包蛋和伴着酱又有点油的面条,简直是完美的代名词。

Pic | Instagram@eloisebai

  Pic | Instagram@eloisebai

  除了炒面,锅贴和猪血汤也是钱记的必点菜,推荐给食量“正常”的你。钱记不仅是游客的最爱,也是当地人的食堂,如果不想排队,建议早上8点到9点之间到店,就能完美错过上班族和游客的人潮。

  地址:花莲市德安一街213号

  营业时间:5点30-12点,每月第一周及第三周的周六日

  4、老江红茶牛奶,高雄

  如果说台湾的每个地方都有自己的古早味,那高雄的古早味可能就是老江红茶牛奶的味道。这家1953年由江家三兄弟创立的老铺,至今已经营60多年,是高雄最早实行24小时营业的店铺之一,也承载着高雄人珍贵的儿时记忆。

Pic | Instagram@ching_hung_1128

  Pic | Instagram@ching_hung_1128

  老江的奶源来自高雄本地的鲜乳,保证品质,浓郁的奶香和回味绵长的红茶碰撞,口感有了更多层次。火腿蛋吐司是店里的招牌早餐,微焦松软的吐司里夹着厚厚的奶油,一口咬下去,半熟的蛋液从嘴角溢出,唇齿间留着火腿的香味。

Pic | Instagram@minihummm

  Pic | Instagram@minihummm

  考虑爱睡懒觉又想饱口福的人,老江家的招牌吐司是全天供应的,不怕罪恶感的还可以来吃个夜宵。但如果想吃蛋饼就请赶早,只在中午12点前售卖哦。

  地址:高雄市新兴区南台路51号

  营业时间:7点30-凌晨3点(其余分店地址及营业时间可查询官网)

  官网:www.laochiang.com

  5、阿堂咸粥,台南

  阿堂咸粥是“府城三大咸粥”之一,台南著名老字号,也是舒国治在《台北小吃札记》中介绍过的店。尽管天天排大队生意火爆,老板为了保证质量却依然未开分店。

Pic | Facebook@阿堂咸粥

  Pic | Facebook@阿堂咸粥

  咸粥里的主料是全身都能吃的台湾代表——虱目鱼,汤底加了猪大骨、老母鸡熬上8个小时,舀起一勺,是满满的海蛎、鱼肉,略带嚼劲的米粒被汤汁浸透,超有幸福感!

Pic | Instagram@merdeagr

  Pic | Instagram@merdeagr

  喝粥别忘了配上虱目鱼的其他部位,比如点个鱼肚、加个鱼肠,要吃就吃全套,毕竟台南虱目鱼之鲜,可是本地人的骄傲之一。

  地址:台南市西门路一段728号

  营业时间:5点-12点30(周二店休)

  6、阜杭豆浆,台北

  众多著名早餐店中哪个是最老字号的可能无法考证,但最有名的Top3中,一定有台北早餐界无人不知的阜杭豆浆。到了华山市场附近甚至不用刻意寻找,只要看到排队的人群,就知道没走错。

Pic | Instagram@kk98324

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  传说中台北最好吃的烧饼就在这里,烧饼虽厚却不会太干,走的是酥脆咸香的路子。扎实的烧饼里有油条和煎蛋,调味适中,更可贵的是即使放凉再吃,也依然能保持一定的口感。当然,最好还是早起吃热的咯!

Pic | Instagram@wuyil

  Pic | Instagram@wuyil

  店里的蛋饼和咸豆浆人气也很高,咸豆浆吃起来口感类似豆花,里面还有小虾米,滑嫩的豆花配上保持着脆度和嚼劲的油条,也是意外的合拍。

  地址:台北市中正区忠孝东路一段108号二楼

  营业时间:5点30-中午12点30(周一店休)

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