看见闽商之 圣农傅光明

制片人：张建忠 史莉敏

编 导：毛艺婷

摄 像：孟吴强 solor(香港)

后 期：孟吴强

创意指导：Patrick H.Y.Tsui 徐浩恩(香港)

总导演：袁宝明

出品人：郭联敏

总监制：徐德金

　　在圣农的车间里，如果你看到一个穿着蓝色消毒服的胖胖的身影，那一定就是傅光明。与其说他是圣农的董事长，不如说他是一个机械工程师。对于自己车间里的每台机器，傅光明都如数家珍。什么性能，如何操作他都驾轻就熟。

　　我特别执着，特别专一。老婆讨一个，谈恋爱就谈一个。我只做鸡，鸡的上游下游。人这一辈子，就做一件事就好了。

　　傅光明如是说。

　　1983年4月20日至今，傅光明始终坚持“以人为本、诚信负责、尊重自然”，30多年来，他的圣农集团不负信赖，从最初的养鸡个体专业户变成如今的“自繁、自养、自宰”一体化全产业链模式的国家龙头企业，至今已无食品安全事故12396天。

　　人物简介：

　　傅光明，江西省资溪县人，1953年10月生。

　　圣农创始人、福建圣农发展股份有限公司董事长，全国劳动模范，全国优秀企业家，CCTV2007年度十大三农人物。

　　2016福布斯中国富豪班，傅光明家族以84.5亿名列127位;2017胡润全球富豪榜上，傅光明家族以90亿财 富，名列全球1685位。

　　一只鸡到一个鸡王国的诞生

　　傅光明觉得自己的性格太直率不适合当官，于是1983年他辞去了光泽县人民武装部的职务，决定干个体户。但是干什么好呢?一个报道让他茅塞顿开：美国在50多天内用1.5公斤饲料就可以养出500克重的肉鸡。他认为，饲料很便宜，鸡肉又很贵，不愁没有市场，很能赚钱。

　　1983年除夕，傅光明去湖南里县的一个当地人手中购买了600粒鸡蛋。由于一窍不通，600粒蛋就孵出一只小鸡。同年4月，他又坐火车到上海，购买了600粒种鸡蛋。吃一堑长一智，这一次他事先购买了相关书籍，边学边做。终于，有300只小鸡脱壳而出，这成了他最原始的积累。

　　1992年，傅光明贷款购买了欧洲的一条冻肉加工生产线。在当时，这是同行业中引进的最先进的一条生产线。也正是这条生产线，引起了世界餐饮巨头肯德基的注意。

　　当时肯德基准备在福州东街口开第一家分店，听说了圣农的这条生产线，对其进行一系列的技术标准检测后，与其签下了长达10年的合作协议。

　　如今，圣农已从肯德基的区域性供应商上升至全国性供应商，同时也是麦当劳唯一中国本土鸡肉供应商，2008年北京奥运会、2010年上海世博会、广州亚运会、2011年深圳大运会、2015年首届青运会和2016年G20峰会的指定鸡肉供应商，以及双汇、太太乐、安井、沃尔玛、麦德龙、华润万家、永辉等食品加工企业及大型超市重要鸡肉供应商。

　　2009年10月21日，圣农集团正式在深圳证券交易所中小板上市，当日发行价格为19.75元/股。2010年，其股票市值涨了60%，傅光明一家三口的股份市值合计近70亿人民币左右。2016年福布斯中国富豪榜傅光明家族以总资产132亿排名第127位。

　　商道即人道，食品即人品

　　“第一个原因呢，的确是情怀，第二个原因呢，是福建省的环保、环境。现在我走了这么多个地方，我这个地方的环境是全国最好的，武夷山脉是真的好，空气好，水好。”

　　傅光明引以为豪地说道。

　　圣农位于武夷山麓，闽江源头，凭借着得天独厚的武夷生态环境，创造出了一条“自繁、自养、自宰”的一体化全产业链模式。

　　2016年8月傅光明提出中国农业养殖4.0：依托高度智能化、自动化、标准化，进行全系统精确配置，实现全产业链封闭式一条龙，产品生产过程中无任何人为、禽病、药物、价格因素影响，排他性强(病虫鸟害、二次污染)，从而确保食品安全。

　　2016年是圣农的创新年，集团投资2亿元实施设备技改、工艺实验、模式创新。在劳动密集型车间实现“机器换工”，提升传统动能，推动制造向智造转变，能用机械的不用人工，能用机器人的不用机械。

　　2016年，肉鸡加工二厂引进单冻产品自动投料秤重设备，运行后发现产能无法满足需求。技改小组改造产品粘连分离机、皮带输送机，组合成单冻秤重小包装机，使用后实现产品分离、投料、包装、打码、称重一体化。技改前，操作工分粒装袋、封口、秤重，需要配置6人，每小时产能仅400袋。技改后，人员减少为4人，每小时产能则提高到1500袋。

　　圣农近300个肉鸡饲养场、种鸡场，从欧美国家引进自动饮水系统、自动喂料系统、自动保温系统、自动通风系统。饲养场一律建在远离居民区、工厂、交通干道等影响防疫防控且生态优越、空气清新、水源优良的偏僻丘陵山坳中。鸡舍全部为钢架结构，墙体由砖头砌成，屋面覆盖钢瓦，所有饲养场四周均砌有围墙，对场内生产区和生活区严格划分，养殖过程处于全封闭控制状态。

　　问渠哪得清如许，为有源头活水来。圣农卓越的品质，是其“从1983年4月20日至今，已无食品安全事故12396天”的保证。

　　在2016年中国食品安全年会上，傅光明带领与会的一百多位食品企业家在人民大会堂庄严宣誓。这已经是他第五次带头宣誓了。会上圣农一举斩获5项大奖：中国食品安全十强企业、中国食品十强人物、管理创新十佳案例、百家诚信示范单位、普法先进工作者。

　　傅光明认为，企业两条命，一条是品质，一条是诚信。企业不讲诚信和品质，那是谋财害命，谋别人的财害自己的命。有品质和诚信才有未来，品质和诚信创造未来。有了良好的诚信和卓越的品质，再加上专注，圣农就能永远立于不败之地。

　　“我们想后面的发展给自己简单说三句话。第一句话，五亿变十亿，世界到第三;第二句话，内部管理要按照农业4.0去做，要做到世界管理水平排第一;第三句话，要走出最后一公里，走到市场。”

　　正是这不负信赖的品质，才为圣农走向国际化插上了腾飞的翅膀。

　　建立以人为本的企业文化体系

　　傅光明根据自己30多年的经验总结出一套独特的“人的情绪化成本”理论：一个员工如果情绪低落，就不会认真工作，一旦出差错，导致鸡舍的温度失调，给企业带来巨大的损失。

　　“作为管理者，就要让员工情绪永远保持在最佳状态。”从2006年开始，圣农每2年评选一名特别贡献奖，获奖者将获一尊圣农鼎和50万元，保险、福利等终身享受。

　　2016年底，圣农公司投资100多万，改善员工就餐、洗浴、住宿和文化活动环境，新建澡堂、洗衣房、开水房、车棚，为宿舍安装风扇、免费的无线WF网络和闭路电视，定期更换床铺、座椅、壁橱。女工宿舍每个楼道口安装24小时视频监控，确保居住安全。

　　共生共荣，共创共享，也是圣农一贯坚持的经营理念。

　　“我们花了10年，制定了圣农的文化。从我的30多年来看，小企业他是做企业，自己做，中型企业一定要制度管理企业，到了大型企业，一定是文化、精神去控制企业，他才能做的好的。”

　　专注成就专业，专业造就卓越，圣农正向“世界级食品企业”的目标迈进。

　　傅光明快问快答：

　　问：为什么如此重视情绪化成本理论?

　　答：我们公司一年情绪化成本损失都在五六个亿以上，要解决这个问题，第一要爱护工人，要减少工人情绪化，第二就是用现代化机械化代替。

　　问：创业之初，您有想过圣农的今天吗?

　　答：完全想不到的，很多人不相信在光泽能有这么大的企业，我们公司全年产值占光泽GDP百分之五十，工业产值百分之八十几，农业产值百分之九十多，用电百分之五十，一年两亿多电费。

　　问：对圣农未来的发展有何打算?

　　答：我想说三句话。第一句，五亿变十亿，世界到第三。第二句，内部管理要按照农业4.0去做，做到世界管理水平排第一。第三句，要走出最后一公里。

　　问：圣农如何留住人才?

　　答：人必须要有希望,有希望才能留下来。

　　问：对女儿傅芬芳的培养有哪些方法?

　　答：报考大学的时候，我就限制她只能报农大，她只要在这个圈子里，她的导师、她的同学、她的朋友圈都是这个行业，对她将来有帮助。

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