勇创新引领薯潮流 小地瓜做出大产业

——记连城县民营企业家林丽英

    她，是紫心地瓜干第一人，引领了甘薯新潮流；她，把一根小地瓜做成了产值超亿元的大产业……她就是连城县被誉为“地瓜干皇后”的林丽英，全国城乡妇女岗位建功先进个人、全国老区妇女创业创新标兵、全国妇女“双学双比”活动女能手。

    11月26日，在林丽英的食品厂，我们参观了产品展厅和生产线。

    艰辛创业

    “创业唯艰辛，爱拼才会赢。”今年38岁的林坊农家女林丽英深有感触。她中专毕业后，就独自到厦门打工。三年多时间里，她跑了十多家企业，从事过10多个工种。在积累了丰富的社会阅历和一定的资本后，她来到向往已久的首都北京创业，从事干货批发和连城红心地瓜干的销售，成为连城地瓜干北京市场的开拓者。

    刚开始，林丽英由于人生地不熟，生意一直很惨淡。几经思考，林丽英决定从经营几十个品种中，挑出家乡的笋干和地瓜干为主打产品，进行散货批发。经过一番努力，销量慢慢做大了。可是，年终盘点，辛辛苦苦一年还是没赚什么钱。于是，她四处考察，发现把产品大包分装成小包往超市里送，不但利润提高不少，而且销售稳定。2001年底，她首个推出了可以往超市送的地瓜干包装袋，还注册了商标。

    为开拓市场，她每天脚蹬三轮车，逐个超市送货推销。同工人一起加班到深夜两三点搞小包装。通过艰辛的打拼，红心地瓜干日销量渐渐地从几件到十几件，再到几百件，成功叩开了北京市场大门。

    追求卓越

    2005年，林丽英决心转型办实业，回家乡办地瓜干加工厂。机械化加工是新事物，办厂过程中，问题不断冒出来，先是地瓜无法当天烘干，刚换上去的电机烧了三次；由于设计不合理，建好的加工车间又推倒重建……短短几个月，她瘦了好几斤。

    为建设高产优质的烤房，林丽英到漳州、河北、东北等地取经，参照烤鱼干、山楂、豆荚的技术、设备，对烤房一改再改，由最初的循环式烘烤到斜坡式烘烤，再到均风式烘烤，不但地瓜干产量、质量大幅提高，而且省工省力。

    去年，林丽英新开发的地瓜干产品薯类派，口感、样式都挺好的，但保质时间短，容易出现霉变。她立即将产品全部召回，组织技术人员查找原因，发现是该产品对生产车间的环境要求高于其他类型产品，于是投入50多万元，将车间改造成无菌车间，全面提升了产品质量。

    矢志创新

    紫心地瓜由于富含硒元素和花青素，备受大家推崇。但前些年，国内还没有人涉足紫心地瓜加工，而林丽英甘做吃螃蟹的第一人。

    从2006年开始，她先后投入100多万元，与县农业局技术员合作，从全国各地引进10多个紫心地瓜品种进行试种、试加工，从中选出适宜连城种植、加工的品种，随后进行多轮选育。经过三年多的研发，林丽英终于研发出紫心地瓜干系列产品。该产品的推出，赢得了市场的肯定。在她成功的示范带动下，连城种植、加工紫心地瓜规模迅速扩大。到目前，连城种植紫心地瓜3万多亩，亩产量由1500多公斤提升到3000多公斤，年加工产值4亿元，并逐步成为消费者的首选地瓜干。

    林丽英矢志不移地抓研发、搞创新，组建了10余人的研发团队，每年研发投入近200万元，不断有新产品延伸。

    “我企业做大了，也要帮助更多的农村妇女就业、致富！”林丽英重视吸收农村妇女转移就业，帮助她们脱困致富。横坑村二女户罗平家境贫寒，林丽英优先将她招进来做包装工，不但每月能赚2000元，还能照顾到家里。目前，她的厂里有工人200多人，其中计生困难妇女、中老年妇女就有100多人，月平均收入在2000元以上。（连城县工商联）