2021年华祥苑“国缤杯”安溪铁观音秋季茶王赛30日完美收官。茶农苏金土摘得茶王桂冠。

华祥苑铁观音茶王出炉

10月30日，在安溪铁观音秋茶的缭绕茶香中，评审专家们认真看外形、观汤色、闻香气、品滋味……时而回味沉思，时而交流感想。

这一幕发生在2021年华祥苑“国缤杯”安溪铁观音秋季茶王邀请赛的审评现场，入选的茶样都必须是遵循传统正韵制作工艺和技法的要求，经过专业、严谨的审评，最终由苏金土选送的91号茶样摘得茶王桂冠。

据中国制茶大师、安溪铁观音制茶工艺大师刘远明介绍，今年的参赛茶样整体质量不错，香气、滋味都有提升。

茶王产品为清香铁观音秋茶，口感顺滑，汤色金黄明亮，香气是纯正清雅的国兰香，内涵丰富物质，品质上佳。

据了解，这已经是华祥苑连续十年以上举办安溪铁观音茶王赛。

铁观音是安溪的支柱产业，对当地发展有着不可忽视的作用。2020年，安溪全县茶园面积60万亩，茶叶年产量6.2万吨，涉茶总产值250亿元，连续十年位居全国重点产茶县首位。

“持续举办安溪铁观音茶王赛，有利于保护好铁观音传统制茶工艺，提高茶叶品质，促进安溪茶产业发展，进而带动乡村振兴。” 刘远明表示。

除了茶王赛之外，华祥苑还积极举办品茗会、文化节等活动，进一步扩大安溪铁观音品牌的影响力。

龙头企业助推茶产业发展

为了促进安溪铁观音茶产业现代化发展，华祥苑还引入了庄园模式，目前布局的八大庄园有3座在安溪，建设了茶庄园标准体系，推动标准化、科学化、体系化种茶制茶，输出庄园品质好茶。

图：华祥苑国缤茶基地

正是由于对庄园品质的极致追求，华祥苑品牌的安溪铁观音在市场上备受欢迎认可，一年一度限量产出的茶王更是供不应求。

与此同时，华祥苑始终以复兴中国茶文化为己任，3度成为贵宾茶礼，8次助力盛世茶叙，被76国贵宾品鉴，中国茶香飘世界。铁观音国缤茶还曾作为金砖厦门会晤时期礼赠俄罗斯贵宾的茶礼，有力推进了铁观音茶文化的传承与传播。

此次，华祥苑把茶王赛的茶王产品收入囊中，将通过全国超2500家门店，把优质的安溪铁观音带给更多茶友，促进铁观音茶文化的广泛传播。