“一方水土孕育一方商”，因地理因素，闽人自古就有移民和崇商的传统。数百年来，遍布全球的闽商，秉承“爱拼才会赢”的精神，努力拼搏，以勤劳与智慧，为家乡乃至国家的经济发展都做出了巨大的贡献。

但每逢佳节谈起故乡，闽商多坦言：

内心最为牵挂的，还是闽地“八山一水一分田”里家乡的人；舌尖最惦念的，还是国宴名菜佛跳墙那一口，家人欢聚的味。

海文铭佛跳墙深谙一口家乡味对于闽商游子的意义，我们知道：

一道美食背后所蓄养的底蕴，细细烹煮出的美味与甘醇，是对老一辈匠心手艺的守护，亦是对游子童年记忆最好的重现与珍藏。

为了让更多漂泊在外的游子，在胃腹找回那些年因在商场风雨里打拼所丢失的踏实感，在舌尖上找回那最熟悉的味道，海文铭佛跳墙传承传统闽菜精髓，再根据人体营养与养生理念，对佛跳墙加以精制创新。

采用现代先进的液氮超低温（-196℃）技术，解决速冻和配送难题，实现全国配送，让更多奔波、创业在全国，乃至全世界的闽商，都得以尝到家乡味。

在一口好汤，一味好食中，如回家乡地，如见家乡人。

是的，都说“民以食为天”，其实，“食亦以人为媒”。

佛跳墙作为闽商文化的组成部分，它的匠心手艺与料理精神，亦是在闽商披荆斩棘、开拓商海的过程中，得到传承与传播。

在一代又一代闽商经年累月的陪伴中，我们一边读懂一坛烹饪上好的佛跳墙的来之不易，亦是在每个年节，将这份善勤佳品，辅带着声声祝福，一同赠与我们的亲朋与良友。

今年中秋

海文铭佛跳墙

亦有团圆之礼

都说“无鸡不鲜，无骨不白，无肉不香，佛跳墙之关键在汤”，而海文铭佛跳墙精工细作，每件食材都在时光里，吸收了饱满的汤味。

汤里都是情，食里都是义，无论是谁，身在异乡，手捧一碗海文铭佛跳墙，便是触摸到了家人于家乡的那份牵挂与深情重义。

所以，今年中秋，无论你回家与否，都给家人朋友捎去一份舌尖的惦念，正如佛跳墙的醇香酒味，回味之余，亦有回味。

我们期待，在“海内存知己，天涯共此时”的中秋，在这一段余温馨暖的好时光里，我们能共食一碗食料丰腴、美味营养的佛跳墙，期盼生活更多的喜乐与希望。

愿每一个海文铭佛跳墙陪伴的日子，美味在碗里，幸福在心间。

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