由福建省红曲酒商会、福建农业职业技术学院、《闽商》杂志社联合举办的“首届福建省红曲酒行业群英榜系列推选活动”,经过前期的预热、推广和宣传,得到福建省红曲酒行业诸多企业和企业家的热烈响应,纷纷报名参选相应奖项。经主办方商定,为全面深入展示我省红曲酒行业风采风貌,提升红曲酒行业企业知名度和市场影响力,本次群英榜系列展示报名时间截止到10月10日21:00,欢迎本省红曲酒行业企业踊跃报名(登录福建省红曲酒商会官网:http://www.fjshqjsh.com/下载报名表)。今天起,我们将陆续展示本次群英榜系列推选活动参选对象。
2019年至今,陈冰霖担任福建老酒投资集团有限公司总裁、江西鼓山酒业有限公司董事长。作为一家企业的掌舵者,陈冰霖为企业的高质量发展殚精竭虑,在他的带领下,公司启动了江西南丰生产基地,开展饮料和福建老酒的生产、销售,还启动了福建福清生产基地,进行厂房及设备的改造升级。不仅如此,陈冰霖还组建营销团队、策划品牌运营管理、建立电商平台网络,统筹供应端、生产端、销售端。同时,他对旗下品牌福建老酒做重新市场定位,制定了未来五年的发展计划。陈冰霖还积极承担社会责任,先后当选福建省酒业协会副会长、江西省南丰县政协委员。
陈登平,现任福建屏湖红生物科技有限公司董事长、福建屏湖红贸易公司董事长兼总经理。自1993年创办平湖酒曲厂以来,他一直致力于推动福建红曲酒、古田红曲技术创新、技术进步工作。2014年,他投资1.2亿元,新建福建红曲酒品质提升项目,成立福建屏湖红生物科技有限公司,致力于红曲、红曲酒生物科技研发、工艺技术创新、新产品开发、品质提升工程。2021年,他又率先成立了首家“福酒体验馆(福州店)”,致力于福建红曲酒文化传播、福建红曲酒公共品牌的打造,为福建酒业发展献计献策,推动了福酒产业的升级和发展。发展企业的同时,陈登平还热心公益事业,助力地方政府推动慈善事业,2022年被授予“慈善企业家”荣誉。
陈强平自小就对沉缸酒充满好奇,因此在1978年退伍后,便子承父业,进入了沉缸酒厂。因他勤学好问,又得到父辈的技艺传授,他被安排在酿造车间从事沉缸酒的酿造工作,很快就掌握沉缸酒的酿造工艺。在他的努力下,从酿酒师傅、酿造班长、车间主任、车间书记、再到生产科科长等。2008年,经政府有关部门推荐,陈强平来到龙岩沉缸酒业有限公司担任厂长,后任公司副总经理。近年来,随着年轻人消费观念转变,为了适应消费者的新需求,陈强平领衔企业的技术骨干,在保留原有沉缸酒风味的基础上,研发了干型、半干、半甜型等多种沉缸酒,深受消费者的好评,使沉缸酒品牌得到传承和发展。
寿波
(参选奖项:2022福建省红曲酒行业技术能手)
程寿波先后获得福建省白酒评酒委员、国家高级品酒师、国家高级酿酒师、国家级白酒特邀评委、福建省首席品酒师、第二届福建省酿酒大师等资格。现任福建省建瓯黄华山酿酒有限公司副总工程师兼酿造部经理。入行数十年,程寿波早已熟练白酒、红曲酒酿造技术,他引进了浓香型白酒、饮用型红曲酒生产工艺,对福建省浓香型白酒和饮用型红曲酒酿造生产做出突出贡献。不仅如此,他还参与福建省地方标准“食品安全地方标准红曲黄酒”编制,为推动福建省白酒、红曲酒行业发展发挥着积极的作用。更值得一提的是,他不断传承和创新传统工艺,酱香型福矛窖酒酿造技艺、黄华山“三冬老”黄酒酿造技艺先后列入福建省非物质文化遗产项目名录。
作为屏南县第三批县级非物质文化遗产项目“屏南红曲制作与黄酒酿造技艺”代表性传承人,甘乾耀通过技术研发创新与攻关,以及与福建师范生物工程学院等高校的合作,使惠泽龙牌有机酒、金标、福酒1989等新品相继研发成功并实现批量生产,极大提高了行业知名度与品牌影响力。他还主持技术团队经过长期的研究试验,获得六项专利,特别是红曲酒的催陈露天储存方法的应用,为公司带来极大的经济效益。此外,甘乾耀也参与编写福建省地方标准“地理标志产品 屏南老酒”“屏南老酒生产技术规范”等文件,以及福建惠泽龙酒业股份有限公司企业标准“有机黄酒”“特型红曲黄酒”等。