北京商报讯（记者 钱瑜 白杨）6月2日，永璞咖啡完成千万级首轮融资，本轮领投方为昕先资本（洽洽家族基金），亲亲食品战投和宽窄创投跟投。对于融资的具体用途，北京商报记者联系采访了永璞咖啡创始人铁皮，他说：“永璞咖啡比较关注产品品质和口碑，这次融资除了做一些有效推广，还会完善团队组建。”

永璞咖啡母公司为上海璞挂耳文化创意有限公司，该公司成立于2016年。永璞咖啡主打便携精品速溶咖啡产品，产品线包括挂耳、冷萃咖啡液和冻干咖啡粉。相比其他速溶咖啡品牌，永璞咖啡擅长IP联名，先后和300多家品牌推出过联名产品。

伦敦国际咖啡组织数据显示，我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。2025年，预计中国咖啡消费市场将达到1万亿的规模。其中，速溶咖啡市场的品牌壁垒高、市场增速放缓，即饮咖啡成为新晋咖啡产品聚集领域。2018年，我国速溶咖啡、现磨咖啡、即饮咖啡的消费分别占咖啡消费总量的71.8%、18.1%、10.1%。

快消品零售专家鲍跃忠称，从现阶段来看，我国咖啡市场以速溶咖啡为主，随着咖啡消费多元化、产品差异化，越来越多的企业瞄准了速溶咖啡市场。

早年，国内对于咖啡的认知还停留在雀巢、麦斯威尔等产品。之后，以星巴克为代表的品牌连锁咖啡厅开始扩张。而从2003年开始，咖啡日趋精品化发展，消费者更加讲究咖啡产地、品种等。

铁皮介绍称：“永璞咖啡非常在意供应链、产品品质、品牌口碑。因此，永璞咖啡以入股的⽅式深度绑定了⼀家咖啡⾖烘焙⼯⼚、⼀家冷萃液⽣产⼯⼚以及⼀家分装⼯⼚，并向上游延伸，在牙买加拥有⾃⼰的蓝山咖啡庄园，从种植园开始参与整个产品研发和设计。”

在谈及竞争对手时，铁皮告诉北京商报记者：“国内咖啡市场还处在‘开荒’的阶段，还不存在竞争。我们非常希望越来越多的咖啡品牌有融资消息，大家一起教育市场，在这个过程中，重视供应链、重视品质、重视品牌口碑的玩家一定可以更好地被市场接受，也容易形成品牌壁垒。”

北京商报记者梳理发现，近期已有多家咖啡企业完成融资。今年5月，咖啡品牌“时萃SECRE”完成数千万元A轮融资，这是时萃成立一年内的第三轮融资。今年3月，速溶咖啡品牌三顿半完成红杉投资的新一轮融资，2019年底还连续完成A和A+两轮融资共数千万元。

对于未来发展，铁皮希望永璞咖啡成为“最具中国文化特色的本土咖啡第一品牌”，铁皮表示，永璞咖啡以创新型冻干即溶咖啡和便携咖啡液为主，通过品类创新加码“方便大家喝的咖啡”细分领域。此外，永璞咖啡正在打造中国本土话的IP形象——“石端正”形象。

值得一提的是，对于亲亲食品战投来说，这已是一年中第三次进行投资。2019年11月，亲亲食品战投投资了拥有“汉口二厂”等网红饮料的武汉恒润拾，投资金额达数千万元。同年8月，亲亲食品战投领投了果酒品牌“冰青”，投资规模为千万级。据悉，“冰青”是一家青梅酒品牌运营商，主要通过自建青梅园，并采用古法酿造手法进行生产制造。