本次发布的部分“福盐”品牌产品

　　“若作和羹，尔惟盐梅。”五味之中，咸为首，所以盐在调味品中也列为第一，当然在日常生活中也是必不可少的，与家家户户息息相关。随着生活水平的提升，广大消费者对盐产品的消费呈现出新的趋势。近日，福盐集团对外发布系列新品，推出十多种食盐产品，与此同时，福盐产品对外包装进行大幅调整，在全国率先推出二维码追溯管理系统，将可最大程度保障消费者的食盐安全。

　　十多个新品统一上市食盐进入品牌新时代

　　近日，福建省盐业集团在福州召开了“福盐”品牌及产品新闻发布会，在发布会上福建盐业集团对“福盐”品牌进行了全面阐释，并详细介绍和展示了“福盐”系列产品。福建省盐业集团是我省唯一专门从事食盐专营的国有大型企业，自1953年开始，就专注于全省食盐的安全与健康，承担全省碘盐普及、食盐安全和供应保障工作。

　　福建海盐历史悠久，至今仍采用传承千年的古老工艺晒制海盐，产品具有原生态、纯天然、全人工、零添加的特点，是盐中珍品。为保护福建海盐的传承工艺，确保全省人民吃上天然、绿色、健康的福建海盐，促进我省盐行业的健康发展，2013年福建省政府出台了盐田保护政策，对省内莆田、泉港山腰、漳浦和东山等盐田实行最严格的保护。

　　为落实国家及省政府盐改实施方案精神，进一步宣扬福建海盐的传承与文化，打造高端海盐名片，不断满足消费者的绿色、健康、安全和多样化的需求，福建省盐业集团立足福建海盐，着眼传统、天然、绿色、健康，全力打造“福盐”品牌，让健康有福的福建海盐深入人心，走向全国。

　　在产品展示及介绍会上，记者看到本次展示的“福盐”品牌产品有福建贡盐、天日盐、天然海晶盐、低钠海盐、精选腌制盐等加碘、未加碘的十几个产品，产品覆盖高、中、大众及功能性用盐市场。福盐集团还介绍到，随着公司研发及技术改造的加大投入，市场细分产品会越来越丰富。

　　可追溯二维码上阵食盐质量有迹可循

　　这次发布的“福盐”品牌系列产品无不体现了福建海盐的特点，包装款式有瓶装、立袋、平装，规格从250g到2500g不等，以250g、350g装的为主，正好是大部分城市家庭的每月用量;新包装的包装袋大都是透明可视的，消费者可直观看到食盐的色泽、结晶颗粒等质量情况。此外，在新包装袋上对每种产品都作出了具体说明，所有“福盐”品牌产品的包装上均特别印有“不含抗结剂”的明显字样。

　　与此同时，为了保障食盐安全，福盐集团还投入大量人力物力在全国率先建立二维码追溯管理系统，并将防伪可追溯二维码印制在“福盐”产品的新包装上(一包一码)。食用盐二维码追溯体系使用简单高效，具有防伪、追溯功能，消费者在选购时，只需扫一扫包装袋上的二维码，就可以准确鉴别这袋盐的真伪，并可以追溯到相关详细信息。这也有效地降低了造假、售假现象给消费者带来的损害，确保消费者买到真正的放心盐。