每次问周围的人，吃过最美味而又最难忘的食物是什么时，回答总是满溢着“家”的味道，不是妈妈做的水蒸蛋、蛋炒饭、鲫鱼汤、火腿炒年糕、啤酒鸭，就是爸爸做的红烧肉、糖醋排骨、鸡汤面。《舌尖上的中国》如此令人馋涎欲滴，多半源于它拍出了天南海北一家老小围炉而坐的惬意，以及在各种珍馐美味“家宴”上大快朵颐的酣畅，引发了在外游子深深的共鸣。

　　出门求学之后，我格外珍惜和爸爸妈妈三人一起吃饭的时光，因为回家的时间非常有限，再刨去必要的走亲访友，真正一家人吃饭的次数屈指可数。每当三双碗筷摆在桌上，无论是夏天随意的几个凉菜，还是冬天一个乱炖的火锅，瞬间变得如此香甜。

　　爸爸妈妈一直很享受买菜和做饭的过程，我家老房子附近有一块菜地，为了能吃上新鲜的有机蔬菜，他们这些年一直坚持自己种家常蔬菜：南瓜、茄子、辣椒、丝瓜、番薯等。在他们看来，此举一劳多得，不仅吃了健康的绿色蔬菜，省了钱，还锻炼了身体。每次去城里新家时，总不忘带上几袋蔬菜，两人吃不完还会送给亲戚和邻里。但前几年，我并不赞同他们闲时还种菜，省不了几个钱，而且太累。

　　最近这两年，我愈发觉得他们这个举动意义重大，在大城市里的人无奈天天要吃地沟油和催熟蔬菜之际，爸妈却丝毫不会受此毒害；在大城市里的人挤破脑袋想买个大房子拥有个小院子，只求种几颗青菜的奢望，爸妈几乎不费吹灰之力即已实现。所以，他们始终不彻底搬离靠近菜地的偏远老房子，偶尔也会过着面朝黄土背朝天的生活，并享受着。

　　每一次他们的小菜地“丰收”之时，还总不忘拍几张照片晒在自己的微博和微信上，让我在远方也能分享他们的“成绩”。时常，他们还会专门在阳台上藏一些耐放的果实，等我假期回来吃，比如地瓜，比如菜地里长得最结实的冬瓜。当我喝着那一口鲜美的冬瓜汤，咬上那一口饭上蒸的地瓜，再呷上一口妈妈夹起喂我的小青菜，还有什么比这些更能让我迅速放下烦恼、焦虑和对未知的彷徨？

　　每次回家吃饭，爸妈总是要讲究均衡搭配，并且努力把家常菜也做到尽量温补。他们从来不买市面上的龟鳖类的补菜，在他们眼里，只要买到一只好家禽，把鸡汤鸭汤煲好，搭配维生素丰富的蔬菜，就是最好最优质的进补。起桌的过程格外有趣，比如妈妈端一锅满满、烫烫的鸡汤到饭厅，爸爸这几步就要小心跟随，甚至在妈妈的手下做着半托的姿势，来个双保险；也有时，妈妈在厨房里吆喝一声“红烧鱼做好啦”，就把菜递给爸爸，爸爸接过以后走过客厅，再吆喝我一声“女儿来接菜”，我再从客厅接到饭厅的桌上。这不过几步路的事，却要“刻意”来这么个起承转合，现在想想，这传递的何止是一份热气腾腾的美味佳肴，更是一份带有浓浓温度的爱，爱本身就需要传递，爱更需要延续，如此，爱才无止境。

　　我上小学之时，因为家住街中心，所以时不时会有同学早上叫我一起上学，或者晚上在我家做完作业再回家。好客的爸妈，总会给早上来的同学多准备一个玉米或包子，若对方没吃早饭，那一定马上备上一副碗筷；晚上如果哪位同学舍不得走，铁定被盛情留下一起晚饭。我与小学同学感情甚笃，甚至彼此的父母和同学之间也情意绵长，这其间有不少的友谊也是我们彼此串门去对方家里吃“家”味培养出来的。

　　来北京之后，远在南方的父母对我的大学同学几乎无法触及，同学中集合了各个省份的孩子，可惜所有的父母都没有机会让大家尝尝“家”味，那些从小到家里来相约上学和写作业的地点也改成了宿舍和自习室。总算在大学毕业前，我们几个关系铁瓷的同学到彼此的省份去旅游，顺便把对方的“家”当成是最佳酒店，这才有了让父母大展身手招待学友的机会，总算有机会品尝各省最地道的“家”味。

　　再后来，每当爸妈来北京探望我，一定要把诸多好友邀上，来家里吃南方“家宴”。爸妈一开始犹豫说，还是请北京的朋友们去饭店吃吧，担心请到家里显得小家子气，又担心大江南北的人对口味有诸多挑剔。我再三坚持，饭店的菜大家天天有机会吃，但爸妈手下的菜绝不常有，甚至稀有到过了这村就没这店了，至于口味嘛，只要日常水平便可震惊四座。后来，这几餐饭大家吃得念念不忘，不仅发自肺腑地感慨好久没喝到这么正宗的鸡汤，也感动于爸妈不停夹菜这样久违的好客举动，更有朋友看到妈妈在厨房洗碗的背影不断怀想自己绕膝父母的时光。

　　其实舌尖上的“家”味，为何成为自己最难忘的食物？还有一个极其重要的原因，就是饭桌上畅聊的家长里短，这无疑给饭菜很好地“加持”。我们家三人吃饭，总有说不完的话题，虽然都是些鸡毛蒜皮的小事，可都是情真意切的流露。爸妈对我成长方面的教育，很多是在饭桌这样放松的环境下完成的。

　　在吃不到“家”味的日子，我时常想起那些小菜，也不断揣摩父母几乎在每顿饭间都会惦念我的饮食起居。经常翻看回家时拍的那些家常菜，发扬阿Q精神，当做是望梅止渴，毕竟，这也算让眼睛吃上了“家”味。