台湾作家韩良忆“居游系列”的第一本书便是《在欧洲,逛市集》。书中，最令人欲罢不能、念念不忘的不是某个百年老店或是哪家米其林餐厅，而是世界各地的市集――有机熏鲑鱼、勃艮地红酒牛肉、阿拉斯加帝王蟹、佛卡夏扁面包、奥维涅干香肠，活色生香。与其在购物中心横冲直撞、花钱如流水，慕名寻找某个著名餐厅，不如去当地的市集逛逛。那里真实有趣，物美价廉，既可以找到新鲜美味的食材，也可以与当地人亲密接触。

帝王蟹名不虚传。

在各地市集，有很多叫不上名字的奇异水果。

日本东京的鱼市相当出名。

　　不可否认，一座城市的发展与食物有着千丝万缕的联系，亦如正在热播的《舌尖上的中国2》，除了食材本身，更令人动容的是食材背后的故事。走出国门，当你赏遍目的地的独特美景后，可否留一点时间给当地的市集，去那里逛逛，你一定会有不同体验，对于这座城市，这里的人，也会有更多感触。想要了解一个地方的风土人情，最好的方法就是到当地市集逛一逛。当地人习以为常的生活方式，才正是吸引我们的理由。

　　据携程网介绍，《舌尖上的中国2》播出后，全国都兴起了“跟着舌尖去旅行”，旅游业也掀起舌尖经济。有旅游网站和旅行社推出高达上百条的“舌尖之旅”，吃遍“舌尖上的中国”。大部分美食行程为小吃类型，价格比常规团贵不了多少。另外，还有一些高端美食团安排“食神”教游客做名菜，将美食与文化结合，价格是常规产品的3倍却依然热卖。

以色列的水果相当美味。

　　Yehuda Market & Cairns Market

　　耶胡达市场&凯恩斯市集 从天堂到人间

　　如果说圣城耶路撒冷天生有种神秘感，是离天堂最近的地方，那来到耶胡达市场，则是欢迎大家再次回到人间。在耶胡达市场里，虽然也能看到挎着AK47正在挑选水果的女兵，穿着黑色长袍一脸严肃的教徒，但绝不妨碍这里成为耶路撒冷最为活色生香的地方。这里以新鲜蔬菜、香料和芳香小馆著称，衣着时尚的当地年轻人也会成群结伙来逛街，当你与他们擦肩而过时，不要忘记友好的微笑，如果有投缘者，可以找个街边的咖啡店聊聊天，也许有意外的收获。逛耶胡达反差极大，在老城里刚刚被宗教的信徒们上过最神圣的信仰课，转瞬间，要耳濡目染最热闹、最五颜六色的声色犬马，令人不禁感慨，要经历过多少历练，才能从精神殿堂瞬间转化到世俗天堂。

　　让你的胃回到人间的不只是耶胡达市场，在澳大利亚凯恩斯也可以做到。凯恩斯虽然是北昆士兰的首府，虽然算是进出澳洲的国际门户，却是一座玲珑小城，因为是去往大堡礁的门户，所以为国人所熟知。凯恩斯的周末市集人气相当旺，不仅能看到当地老人仔细挑选食材的情景，一些颜色鲜艳、形态各异的水果也令人食指大动、目不暇接。

时尚的当地人。

　　强烈推荐

　　胡姆斯

　　胡姆斯是一种纯手工制作的豆制品酱料，把煮好的鹰嘴豆磨碎，然后根据个人口味加入不同调料制作而成。因为是纯手工制作，一千个家庭就有一千种胡姆斯口味。买一块胡姆斯边走边逛，相当带感。